Kek Karışımları
Kruvasan Geliştirici
Kruvasan ve katlı hamur uygulamalarında yüksek hacim, belirgin katman yapısı ve kolay işlenebilirlik sağlar. Standart ürün kalitesini destekler, süreç toleransını artırır ve ıslak kek, donuk pasta, yaş pasta gibi farklı uygulamalarda güvenle kullanılabilir.
Bu ürünü işletmenizde görün
Ekibimiz ürünü getirsin, üretiminize uygun mu birlikte bakalım.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 342000827 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 10 kg |
| Ambalaj | Pastane Boy |
| Kategori | Kek Karışımları |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Gluten, topaklanmayı önleyici (kalsiyum karbonat), antioksidan (askorbik asit), enzimler
Kullanım Önerisi
100 kg un için 2 kg (%2) Kruvasan geliştirici kullanılması önerilir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 290 kcal /1214 |
|---|---|
| Yağ | 0,7 g |
| –Doymuş Yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 58,7 g |
| –Şekerler | 0 g |
| Lif | 3,3 g |
| Protein | 45,3 g |
| Tuz | 0,3 g |
