Ekmek Geliştiriciler
Eka Excel Yağda Pişen Ürün Geliştirici
Eka Excel Yağda Pişen Ürün Geliştirici; kurabiye, beignet, mandazi ve donut gibi derin kızartılan mayalı ürünler için toz geliştiricidir. Hacmi artırır; pürüzsüz, yumuşak ve homojen iç yapı sağlar. Endüstriyel üretimde tutarlı performans ve üstün ürün kalitesi sunarak tüm kızartma uygulamalarında mükemmel sonuç verir.
Bu ürünü işletmenizde görün
Ekibimiz ürünü getirsin, üretiminize uygun mu birlikte bakalım.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341000972 |
|---|---|
| Marka | Excel |
| Ağırlık | 10 g |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Ekmek Geliştiriciler |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Topaklanma önleyici (kalsiyum karbonat), buğday unu, antioksidan (askorbic acid), enzimler.
Kullanım Önerisi
50 kg un için 10 g Eka- Excel Kızartma Geliştirici doğrudan unun içine katılarak ve karıştırılarak kullanılması önerilir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 205 kcal / 858 kJ |
|---|---|
| Yağ | 0 g |
| –Doymuş Yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 40,7 g |
| –Şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Protein | 10,3 g |
| Tuz | 1,3 g |
