Değirmencilik Ürünleri
Ekazyme AMG100
Ekazyme AMG100 mayanın birincil olarak tercih ettiği glikozu ürettiği için, gaz üretimini teşvik eder. Bu da, daha büyük hacimli ekmeklerin yapılmasına olanak tanır, ekmeğin daha iyi renk almasını sağlar. Ayrıca, glikoz oksidaz enzimi ile birlikte kullanıldığında onun etkisini artırır.
Bu ürünü işletmenizde görün
Ekibimiz ürünü getirsin, üretiminize uygun mu birlikte bakalım.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 343000279 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 25 kg |
| Ambalaj | Endüstriyel Boy |
| Kategori | Değirmencilik Ürünleri |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday unu, enzim (glukoamilaz).
Kullanım Önerisi
100 kg un için 1-3 g ekazyme AMG100 doğrudan una katılarak kullanılması önerilir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 387,43 kcal / 1621 kJ |
|---|---|
| Yağ | 0 g |
| –Doymuş Yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 9 g |
| –Şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Protein | 86 g |
| Tuz | 0 g |
