Ekmek Geliştiriciler
Hamburger Ekmeği Geliştiricisi EG2
Hamburger ekmeği için özel olarak formüle edilmiş toz halde bir ekmek geliştiricidir. Hamurun işlenebilirliğini artırırken, ekmeklere daha iyi renk, hacim ve sıkı iç yapı kazandırır. Ayrıca, üretilen ekmeklerin 15 güne kadar yumuşaklığını korumasını sağlar.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341001154 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 25 kg |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Ekmek Geliştiriciler |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday unu, topaklanmayı önleyici (kalsiyum karbonat), emülgatörler (Sodyum stearol laktilat (E481), mono- ve digiseridlerin diasetil tartarik asit esterleri (E472e)), antioksidan (askorbik asit), enzimler.
Kullanım Önerisi
100 kg un için 1 kg Pakmaya Hamburger Ekmeği Geliştiricisi EG2 (%1) kullanılması önerilir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 403,17 kcal / 1686,92 kJ |
|---|---|
| Yağ | 37,3 g |
| –Doymuş Yağ | 36 g |
| Karbonhidrat | 21,4 g |
| –Şekerler | 0 g |
| Lif | 0,9 g |
| Protein | 3,5 g |
| Tuz | 1,1 g |
