Ekmek Geliştiriciler
Eka-Excel Frost
Dondurulmuş ve soğuk hamurlar için formüle edilmiş, zengin içeriğine bağlı olarak hamurdaki zayıflığı ortadan kaldırarak hamuru güçlendiren; büyük hacimli, parlak renkli ekmek üretimini mümkün kılan toz hâlde bir ekmek geliştiricidir. Eka -Excel Frost ile hazırlanan ürünler, donuk proseste 3 ay boyunca saklanabilir.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341000131 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 500 g |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Ekmek Geliştiriciler |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday unu, dekstroz glüten, emülgatör (E472e), antioksidan (askorbik asit), enzimler.
Kullanım Önerisi
100 kg un için 2 kg Eka Excel Frost Ekmek Geliştirici'yi doğrudan unun içine ekleyip, karıştırarak kullanılması önerilir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 409 kcal / 1712 kJ |
|---|---|
| Yağ | 17 g |
| –Doymuş Yağ | 16 g |
| Karbonhidrat | 60,7 g |
| –Şekerler | 4,5 g |
| Lif | 0,7 g |
| Protein | 12.6 g |
| Tuz | 0 g |
