Ekmek Geliştiriciler
Eka-Excel
Pakmaya Eka-Excel; un farkı gözetmeksizin hacimli ve düzgün iç yapıya sahip ekmekler elde edilmesini sağlayan, kullanımı pratik, toz formda bir ekmek geliştiricidir. Fırıncılık profesyonelleri için ideal olan bu ürün, ekmek üretim süreçlerinde tutarlılık ve yüksek kalite sunar. Eka-Excel, farklı un türleriyle çalışırken standart sonuçlar elde etmek isteyen endüstriyel fırıncılar için güvenilir bir çözümdür.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341000181 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 100 g |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Ekmek Geliştiriciler |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday unu, topaklanmayı önleyici (kalsiyum karbonat), antioksidan (askorbik asit), asitlik düzenleyici (sitrik asit), enzimler (fungal alfa amilaz, hemiselülaz, lipaz).
Kullanım Önerisi
50 kg un için 100 g Eka-Excel kullanılması önerilir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 181 kcal / 758 kJ |
|---|---|
| Yağ | 0,5 g |
| –Doymuş Yağ | 0,1 g |
| Karbonhidrat | 38,6 g |
| –Şekerler | 0 |
| Lif | 0 g |
| Protein | 5,3 g |
| Tuz | 0,2 g |
