Mayalı Harçlar
Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Artizan
Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Artizan, Ramazan pidesi, somun ekmeği, Trabzon ekmeği, tost ekmeği ve poğaça gibi birçok mayalı ürünün üretiminde kullanılabilen fonksiyonel bir harçtır. Her çeşit ekmek üretimine uygun olan bu harç, ekşi ihtiyacını mükemmel şekilde karşılar. Dökülmeyen iç yapıda ve kolay dilimlenebilir ekmekler üretme imkânı sunarak, fırıncılık profesyonelleri için ideal bir çözüm sağlar. Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Artizan, kaliteli ve lezzetli ekmekler elde etmek isteyenler için güvenilir bir tercihtir.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341000671 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 10 kg |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Mayalı Harçlar |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday unu, kuru maya, ekşi (%22), enzimler.
Kullanım Önerisi
%4 kullanım oranı olan ekşi mayalı artizan ekmek harcı ile un, su ve tuz karıştırılarak hamur hazırlanır. Örnek bir tarif ambalaj üzerinde mevcuttur.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 370 kcal / 1549 kJ |
|---|---|
| Yağ | 4,3 g |
| –Doymuş Yağ | 0,9 g |
| Karbonhidrat | 52,7 g |
| –Şekerler | 0,7 g |
| Lif | 4,1 g |
| Protein | 30,2 g |
| Tuz | 0,7 g |
