Mayalı Harçlar
Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta
Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta, esmer ciabatta, köy ekmeği, çavdar ekmeği ve çeşitli tahıllar içeren ekmeklerin üretimi için özel olarak geliştirilmiştir. Bu ürün, stabil ve rahat işlenebilir hamurlar oluşturarak ekmeklere mükemmel renk ve hacim kazandırır. Ekmek üretiminde ekşi ihtiyacını mükemmel şekilde karşılar. Özellikle küçük ekmek üretiminde, ekmeklerin uzun süre yumuşak kalmasını sağlar. Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Ciabatta, fırıncılık profesyonelleri için ekmek üretim süreçlerinde yüksek kalite ve güvenilir sonuçlar sunar.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341000624 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 10 kg |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Mayalı Harçlar |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday unu, kuru maya, ekşi (%20), çavdar malt unu, antioksidan (askorbik asit), enzimler.
Kullanım Önerisi
%5 kullanım oranına sahip ekşi mayalı ciabatta ekmek harcı ile kuvvetli un, tuz, zeytinyağı ve su karıştırılarak hamur hazırlanır. Örnek bir ekmek tarifi ambalaj etiketi üzerinde mevcuttur.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 346 kcal / 1445 kJ |
|---|---|
| Yağ | 2,9 g |
| –Doymuş Yağ | 1,9 g |
| Karbonhidrat | 66,9 g |
| –Şekerler | 1,5 g |
| Lif | 7,2 g |
| Protein | 22,4 g |
| Tuz | 0,5 g |
