Mayalı Harçlar
Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Çavdar
Pakmaya Ekşi Mayalı Çavdar Ekmeği Harcı, çavdar ekmeği üretiminde çavdar ununun neden olduğu zayıflıkları giderir ve ekmeklere hacim, renk ve yumuşaklık kazandırır. İçeriğindeki ekşi hamur tozu, çavdar ekmeklerinin lezzetini zenginleştirir, ekşi ihtiyacını mükemmel şekilde karşılar. Bu ürün, çavdar ekmeği üretimi yapan fırıncılık profesyonelleri için üretim süreçlerini optimize eden ve üretilen çavdar ekmeklerinin kalitesini yükselten ideal bir çözümdür.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341000993 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 10 kg |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Mayalı Harçlar |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Çavdar ekşisi (%37), kavrulmuş malt unu, kuru maya, buğday unu, asitlik düzenleyici (sitrik asit), antioksidan (askorbik asit), enzimler.
Kullanım Önerisi
%5 kullanım oranlı ekşi mayalı çavdar ekmek harcı ile buğday unu, çavdar unu, tuz ve su karıştırılarak hamur hazırlanır. Örnek bir tarif ambalaj üzerinde mevcuttur.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 354 kcal / 1451 kJ |
|---|---|
| Yağ | 2 g |
| –Doymuş Yağ | 0,5 g |
| Karbonhidrat | 64 g |
| Şekerler | 0,5 g |
| Lif | 8 g |
| Protein | 16 g |
| Tuz | 0 g |
