Mayalı Harçlar
Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Köy Ekmeği
Pakmaya Ekşi Mayalı Köy Ekmeği Harcı, köy ve geleneksel ekmeklerin üretimine uygun olarak geliştirilmiş fonksiyonel bir harçtır. Köy ve tam buğday unlarındaki kepekten kaynaklanan zayıflıkları ortadan kaldırarak, hacimli, renkli ve yumuşak dokulu ekmekler elde edilmesini sağlar. İçeriğindeki çavdar ve buğday ekşi hamur tozları, köy ve tam buğday unlu ekmeklere özgün bir lezzet kazandırır. Ekmek üretiminde ekşi ihtiyacını mükemmel şekilde karşılar. Pakmaya Ekşi Mayalı Köy Ekmeği Harcı, fırıncılık profesyonelleri için lezzetli ve kaliteli ekmek üretimini kolaylaştıran ideal bir çözümdür.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341000992 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 10 kg |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Mayalı Harçlar |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday ekşisi (%32), çavdar ekşisi (%4), buğday unu, kavrulmuş malt unu, kuru maya, emülgatör (E472e), antioksidan (askorbik asit), enzimler.
Kullanım Önerisi
%5 kullanım oranı olan ekşi mayalı köy ekmeği harcı ile tam buğday unu, tuz ve su karıştırılarak hamur hazırlanır. Örnek bir tarif ambalaj üzerinde mevcuttur.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 343 kcal / 1406 kJ |
|---|---|
| Yağ | 3,5 g |
| –Doymuş Yağ | 0,2 g |
| Karbonhidrat | 61 g |
| –Şekerler | 4 g |
| Lif | 5 g |
| Protein | 16 g |
| Tuz | 0 g |
