Mayalı Harçlar
Ekşi Mayalı Ekmek Harcı Sarı Buğday
Pakmaya Ekşi Mayalı Sarı Buğday Ekmeği Harcı, sarı buğday unlu ekmek ve bazlama üretiminde kullanılabilir. Ekmeklere hacim, renk ve yumuşaklık kazandırırken, içeriğindeki buğday ekşi hamur tozu ekmeklerin lezzetini zenginleştirir, ekşi ihtiyacını mükemmel şekilde karşılar. İçeriğinde bulunan prejelatinize buğday unu sayesinde, hamura %1-3 oranında ekstra su eklendiğinde ekmeklerin uzun süre tazeliğini korumasına olanak tanır. Pakmaya Ekşi Mayalı Sarı Buğday Ekmeği Harcı, fırıncılık profesyonelleri için yüksek kaliteli ve lezzetli ürünler elde etmeyi kolaylaştıran ideal bir çözümdür.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341000994 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 10 kg |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Mayalı Harçlar |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Prejelatinize buğday unu, buğday ekşisi (%13), kuru maya, zerdeçal, antioksidan (askorbik asit), enzimler.
Kullanım Önerisi
%5 kullanım oranı olan ekşi mayalı sarı buğday ekmek harcı ile sarı buğday unu, tuz ve su karıştırılarak hamur hazırlanır. Örnek bir tarif ambalaj üzerinde mevcuttur.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 345 kcal / 1414 kJ |
|---|---|
| Yağ | 2,5 g |
| –Doymuş Yağ | 0,2 g |
| Karbonhidrat | 58 g |
| –Şekerler | 0,2 g |
| Lif | 7 g |
| Protein | 19 g |
| Tuz | 0 g |
