Ekmek Geliştiriciler
Eka-Excel Sugar Eco
Eka-Excel Sugar Eco, tarifinde şeker bulunan her türlü unlu mamul ürününde kısmi veya tamamen şeker yerine kullanılabilen bir ekmek geliştiricisidir. Un içeren mayalı unlu mamul ürünlerinde ikame bileşen olarak kullanılabilir. 10 gram Eka-Excel Sugar Eco, bu tür tariflerde 2,5 kilogram şekeri ikame edebilir.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341001140 |
|---|---|
| Marka | Excel |
| Ağırlık | 10 g |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Ekmek Geliştiriciler |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday unu, enzim.
Kullanım Önerisi
Un içeren mayalı fırıncılık ürünlerinde, 2 kg şeker yerine 10 g Eka EXCEL Sugar Eco kullanılması önerilmektedir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 382,41 kcal / 1600 kJ |
|---|---|
| Yağ | 1 g |
| –Doymuş Yağ | 0 g |
| Karbonhidrat | 37 g |
| –Şekerler | 0 g |
| Lif | 2 g |
| Protein | 55 g |
| Tuz | 0 g |
