Ekmek Geliştiriciler
Ekazyme Çatal
Pakmaya Ekazyme Çatal, çatal yoğurucu tipleri ile uyumlu çalışan, ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi için özel olarak geliştirilmiş bir enzim karışımıdır. Ekazyme Çatal, fırıncılık profesyonellerinin ekmek üretim süreçlerinde daha iyi sonuçlar elde etmesine yardımcı olur.
Fırın Boy
- 4 kg
- 10 g
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Marka | Pakmaya |
|---|---|
| Ağırlık | 10 g |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Ekmek Geliştiriciler |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday unu, enzimler (fungal alfa amilaz, hemiselülaz, lipaz, glukoz oksidaz).
Kullanım Önerisi
50 kg un için 10 g Ekazyme Çatal kullanılması önerilir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 384 kcal / 1607 kJ |
|---|---|
| Yağ | 1,5 g |
| –Doymuş Yağ | 0,5 g |
| Karbonhidrat | 82,8 g |
| –Şekerler | 0 g |
| Lif | 0,9 g |
| Protein | 10,4 g |
| Tuz | 0,4 g |
