Ekmek Geliştiriciler
Ekazyme Somun
Pakmaya Ekazyme Somun, geleneksel bıçaklı somun ekmek üretiminde kullanılabilen, yüksek performanslı bir enzim karışımıdır. Hamuru rahatlatır ve stabilite kazandırarak ekmek üretim süreçlerini daha verimli hale getirir. Pakmaya Ekazyme Somun, 50 g ambalajı ile kontrollü kullanım imkânı sunar. Zayıf, orta ve güçlü un çeşitleriyle uyumlu çalışabilen fonksiyonel bir üründür. Özellikle çatal yoğurucu tipi için uygundur ve profesyonel fırıncılar için ideal bir çözümdür.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341001132 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 50 g |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Ekmek Geliştiriciler |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Buğday unu, enzimler.
Kullanım Önerisi
50 kg un için 50 g Ekazyme Somun kullanılması önerilir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 384 kcal / 1607 kJ |
|---|---|
| Yağ | 1,5 g |
| –Doymuş Yağ | 0,5 g |
| Karbonhidrat | 82,8 g |
| –Şekerler | 0 g |
| Lif | 0,9 g |
| Protein | 10,4 g |
| Tuz | 0,1 g |
