Ekmek Geliştiriciler
Excel SA-01
Excel 5 kg, yüksek hacim ve homojen iç yapı gerektiren unlu mamul ürünleri için geliştirilmiş, toz formda yüksek performanslı bir ekmek geliştiricisidir. Farklı un tipleriyle kullanıldığında kabarık ve düzgün dokulu ekmekler elde edilmesine yardımcı olur. Endüstriyel üretim süreçlerinde tutarlı performans sağlar; maya ile kabartılan unlu mamul uygulamaları için güvenilir bir tercih sunar.
Bu ürünü işletmenizde tanıtalım
Ürünü yerinde gösterelim, üretiminize uygun olup olmadığını birlikte değerlendirelim.
Ürün bilgileri
| Ürün kodu | 341001163 |
|---|---|
| Marka | Pakmaya |
| Ağırlık | 5 kg |
| Ambalaj | Fırın Boy |
| Kategori | Ekmek Geliştiriciler |
Genel Bilgiler
Saklama Koşulları
Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız.
Alerjen Uyarısı
Gluten içerir. Eser miktarda soya ve süt ürünü içerebilir.
İçindekiler
Topaklanma önleyici (kalsiyum karbonat), buğday unu, antioksidan (askorbik asit), enzimler.
Kullanım Önerisi
100 kg un için 100 g Excel-SA 01 kullanılması önerilmektedir.
Besin Değerleri
Ortalama 100 g ürüne ait besin değerleri
| Enerji | 101 kcal / 423 kJ |
|---|---|
| Yağ | 0,5 g |
| –Doymuş Yağ | 0,3 g |
| Karbonhidrat | 19,9 g |
| –Şekerler | 0 g |
| Lif | 0,3 g |
| Protein | 3,7 g |
| Tuz | 1,9 g |
